ほっけ

我が家では簡単にフライパンで焼いています♪ お酒効果でふっくら焼きあがりますよ～ レシピはこちら （楽天レシピ） ...

脂の載った北海道のホッケは皮が旨い。ただし、ゴソゴソした食感が欠点。これは細かいウロコのせいで、ウロコをひく下処理が大事です。酒を振ってしっとり仕上げます。 ...